豆芽大家都是知道的吧，并且在我们日常生活中也是一种经常吃的菜，作为豆制品中的一员，小编也是非常喜欢吃的，但是豆芽的种类也是有两种的，一种是黄豆芽一种是绿豆芽。
豆芽其实不仅味道好吃，就连豆芽的功效也是非常多的，豆芽中含有大量的叶绿素，对于一些癌症肿瘤有很好的防治作用，另外认为豆芽有很好清热利尿的效果~
另外，研究结果表明，豆芽还有很好的美容减肥的功效，对于孩子老人视力下降也有一定的改善效果~所以小编是非常喜欢吃的~今天小编就来教大家一道豆芽的美味菜
这道菜就是豆芽煮牛肉，为什么非要是牛肉其实也是有一定道理的，因为牛肉中含有大量的蛋白质，对于身体本身就有很好的进补功效，而和豆芽搭配有很好的强健男性身体的效果！
做法其实也是非常简单的，首先将豆芽摘干净，放入水中清洗一下，然后将豆芽焯水捞出，下面就要腌制牛肉，腌好的牛肉经过爆炒后加入水和豆芽一直煮到汤浓即可！
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