标题: 砂锅焗鱼头 [打印本页]

作者: dragonkym    时间: 2019-4-18 00:15
标题: 砂锅焗鱼头
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砂锅焗鱼头的做法步骤

  • 1

    胖鱼头斩块。

  • 2

    姜、蒜、辣椒。

  • 3

    葱花。

  • 4

    鱼头放盐、淀粉、豆瓣酱、料酒、酱油腌制。

  • 5

    将姜蒜放入砂锅底部,淋上适量的油。

  • 6

    将腌制好的鱼头放入砂锅,开大火烧至锅底油沸腾,关小火上盖焗15分钟。

  • 7

    15分钟后,放入干辣椒,再上盖焗五分钟

  • 8

    开盖,撒入葱花,浇上热油,完成。

  • 9

    肉质嫩滑,酱味十足,非常开胃下饭的焗鱼头,值得尝试。








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