成都美食地图，这座城市有什么魅力，值得BBC为它拍一集纪录片？

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俗话说，“少不入川，老不出蜀”，讲的就是天府之国魅力无穷的好山好水、好吃好喝。成都，更是西南地区当之无愧的美食天堂，不带8个胃来这儿，根本玩不转吃不爽，BBC都专门为这座城市的美食拍摄了4集纪录片！今天，TripAdvisor猫途鹰就为你在成都地图上标记几个“美食要塞”，特别巴适！

宽窄巷子&奎星楼街

青砖黛瓦的仿古街巷，承载着成都的文化和热辣的烟火气，这里的小吃千千万，口味也稍有改良。而隔壁的奎星楼街，则代表最原始的成都口味。两街依偎，足够抓住食客的胃。

1、小名堂担担甜水面

火遍社交网络的小名堂。担担红油水饺和甜水面是招牌，尤其推荐甜水面，小孩子都会很喜欢，很小一碗，面条粗粗的很有嚼劲，配有花生碎和辣椒，蘸水是秘制甜辣口，除了拌面条蘸着钟水饺也是一绝，直让人大呼过瘾。

2、邓记新一代糖油果子

非常低调的网红店，在一间家电维修店附近，老板邓师傅是许多老成都的“旧相识”了。古早味的糖油果子非常诱人，看着邓师傅和面、捏团、热油、下锅、撒糖……再用竹签串好金黄的果子撒上芝麻，食客吃了忍不住无限回购！

3、小满一钵

来了成都怎么能不吃乐山钵钵鸡？想吃啥自选的串串，各个部位的鸡杂和各类时蔬都有。大钵碗里装着藤椒汤水或者芝麻红油，滑嫩的鸡肉回味发甜，吃完了涮一波鸡汤白菜，还不够饱就添份臊子炒饭！

4、二嬢鸡爪爪

人气火爆、名字亲切的鸡爪专营店，二嬢做的耙鸡爪非常软糯，蒜香、秘制等都非常受欢迎，新菜“宝宝踩滑板鞋”是掌中宝与土豆，大受好评。如果你觉得在宽窄巷子吃得太重口了，不妨点上他们家口味清淡的鸡汤银丝面，也是招牌哦！

春熙路&太古里

路人颜值超高，超易撞星的春熙路太古里地区是年轻人聚会的好去处，这里的美食也不容小觑，在传统川菜上，更讲究环境氛围，也有不少异军突起的融合菜系。

1、蜀小匠牛排火锅

成都人爱吃火锅众所周知，各类传统川式火锅上推陈出新的店也是大受欢迎，比如近几年火得一塌糊涂的“牛排火锅”，如蜀小匠的春熙路总店总是大排长龙。推荐用原汤味碟，牛排肉超多，八秒牛肉、自制午餐肉、挂面牛舌都很值得一试。

2、张太婆老妈蹄花

夜生活丰富的成都人在寻宵夜时特别钟爱老妈蹄花，雪豆蹄花入口即化，滋补美味又补充胶原蛋白，配的凉面又咸香酸辣，和“养生迪”有异曲同工之妙。

3、小谭豆花

南北甜咸党争估计要终结在冰醉豆花身上了——这个超治愈的夏日网红款你吃过吗？清甜的冰酒酿加滑嫩的豆花，喝一碗下肚解暑解辣！喜欢咸口的可以试试馓子豆花，脆脆的馓子会丰富红油辣子咸豆花的口感！

4、共享冷沾沾

成都的各色串串特别多，油炸吃、涮着吃这种寻常操作都out啦，冷沾吃了解一下？鸭肠、郡肝、藕片、茄饼……都可以沾在冷冷的蘸酱中，捞出后就着店家秘制的干海椒碟，身上不出汗，嘴里火辣辣，夏天非常舒爽！

武侯祠&锦里

武侯祠，是中国唯一的君臣合祀祠庙，厚重的文化底蕴和缤纷的美食风情让它备受欢迎。锦里的夜景更是一绝，灯火影影绰绰，一定要走在其中细细品味！

1、蜀串香厕所串串总店

“厕所串串”因最初苍蝇馆子的店址靠近公厕而得名，其实很卫生啦。荤素都是五毛一串的良心店家，冰粉、冒脑花、毛血旺什么的也都十块左右一份，人气火爆到许多老餮不得不拼桌才能吃！吃完来份红糖糍粑，巴适得很！

2、李长清三大炮

“三大炮”是一种四川甜食，制作时如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，主料是糯米、黄豆和红糖，有点像北京的驴打滚。李长清家除了招牌三大炮，酸酸甜甜的“菠萝蜜”（菠萝饭）人气也很旺，果肉超多。

3、白家老店肥肠粉

肥肠粉配锅盔是许多老成都的早餐标配！白家老店的肥肠粉一点都不腥，配上酥酥的黄豆鲜美适口，锅盔一定要吃刚出锅的，牛肉猪肉都好，麻辣酥脆，吃一半后泡在肥肠粉的汤里再咬一口，吃货的一天完美开启！

4、蛋烘糕

蛋烘糕是成都街头常见的小吃，是许多成都人儿时记忆。花生糖、奶油肉松、芽菜肉丁、果酱等口味都非常受欢迎，现在还有许多脑洞大开的卖家推出了奥利奥口味、榴莲口味等符合年轻人喜好的蛋烘糕。

建设路

老成都的心头爱，到处都是美食的建设路，每一个看起来不起眼的小巷子都可能是藏龙卧虎的美食天堂！

1、金麒麟兔火锅

兔兔那么可爱，怎么可以不吃兔兔呢？建设路老牌兔火锅金麒麟，附近一问都晓得，招牌兔火锅配青笋一绝，麻辣、五香的兔头配上干海椒碟，大坨的兔丁、劲道的兔腰、脆脆的兔肚也是高人气菜品。

2、梓州冰粉

料多到爆炸的冰粉，瓜子、山楂、白芸豆、花生、银耳、新鲜水果、芋圆、糍粑、红豆……明明是随处可见的冰粉，为何这家如此优秀？！喜欢醪糟口味的别忘了添一些，有了酒香，冰粉更冰爽！

3、周签签锅巴土豆

每一块小土豆都是油酥过的，酱汁饱满，外面焦香干脆，里面则是沙状的，用川普讲就是特别“耙”！糖醋口味、麻辣口味、藤椒口味都是人气选择！

4、秦嬢冰汤圆

在乐山老地方油炸串串门口，有一家秦嬢冰汤圆，这里被社交网络炒火了之后每天哄抢。底下是手搓的汤圆，非常Q弹，中间是醪糟和细碎的刨冰，最后淋上熬好的土红糖，简单又入味。凉糕和冰粉也是解渴又过瘾的选择哦！