这道菜适合晚上吃，低脂不长胖，营养丰富

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晚上吃什么不会胖？女生们都幻想可以尽情的吃自己喜欢的食物，吃多少都吃不胖。这个能不能够实现呢？只要你选对了食物就可以多吃不胖。什么样的食物可以吃的多又不会胖呢？某些食物具有较低的热量，选择这类食物做成美味，可以保持你的身材窈窕。

今天给大家介绍的这道菜主要食材：丝瓜。丝瓜味甘，性凉，其独有的干扰素诱生剂能刺激肌体产生干扰素，起到抗病毒，防癌抗癌作用。所含的皂甙类物质具有一定的强心作用。此外丝瓜所含的苦味质，粘液质，瓜氨酸，木聚糖都对人体有一定的保健作用，其药用价值很高，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效。干贝具有很高的营养价值，特别是里面富含蛋白质，维生素，钙磷铁等多种微量元素，甚至还包含碳水化合物等营养成分具有利尿之功效，丝瓜能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。黄瓜内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便。

蒜蓉干贝蒸丝瓜

配料：

丝瓜 1条、干贝 15克、蒜 2瓣、葱 2根、辣椒 1只、酱油 1汤匙、精盐 适量、花生油 适量

烹饪步骤：

1.备好材料

2.干贝先浸泡软了

3.泡好的干贝撕成丝，葱姜切末

4.丝瓜刨去皮，切段

5.锅中加油，放入干贝丝炒香

6.再加入蒜末炒至略焦，再加酱油炒匀

7.丝瓜摆放盘里，把干贝蒜蓉放上面

8.放入蒸汽炉里蒸5分钟

9.油、酱油、盐烧热调点汁，蒸出来有水可以倒点

10.淋在蒸好的干贝丝瓜上就可以了

烹饪小贴士：

1：辣椒可不放；

2：除了丝瓜肉可以吃另外，丝瓜籽，丝瓜络，丝瓜花，丝瓜叶也可以吃的。

丝瓜你们怎样吃呢？

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