《去旅行中国版》：谁说近处无风景

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　　高晓松说“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方”。

　　据支付宝分析，中国游客已连续五年蝉联出境游第一大客源国，单看2018年国庆黄金周，出境游人数就高达700万人次。人们都向往远方，探知大千世界的情感和文化，很多家长认为，要开拓孩子的视野，就要放眼国际，孩子的视界，决定他未来的世界。

　　观点没错，方法没错，但是顺序有一点偏差，探寻远方之前，是不是要先熟悉脚下的土地？

　　中国上下五千年的历史，960万平方千米的疆域，661个大大小小的各色城市，你都了解了吗？

　　深度知识体系的人文地理百科书

　　2018年11月份上市的原创百科童书《去旅行》（中国版）从12个主题深度探寻中国6大特色城市，带你探索10大博物馆、84个历史古迹、80个非遗，90个名人伟人，先给我们身边的城市印个章。

　　我们先从北京、杭州、哈尔滨、广州、成都、西安入手，重新认识身边的城市！刷新对中国的认知。

　　吃，沟通的不仅是五脏六腑和感情

　　更是人文历史与情怀

　　中国地大物博，由于地理环境、物产、文化传统等原因，各地乃至每个城市的饮食文化都大相径庭，于是近年来有了“豆腐脑吃咸的还是吃甜的”“粽子包蜜枣还是包肉”之争，最后摆上餐桌的饮食和形成的饮食习惯都是表象，内里都有深刻的原因。

　　与法国大餐齐名的粤菜发源于岭南，以“吃的大胆、讲究时令”闻名，“不问鸟兽虫蛇，无不食之”。吃鱼更是讲究“春鳊秋鲤夏三犁隆冬鲈”，可谓是大胆得很，精致得很。为什么其他地方就没这么大胆精致呢，因为岭南地区的环境和气候，影响了农作物生长，常年湿热的气候也不利于食物的储存，那就什么时候好吃吃什么喽！广州随处可见的感冒茶、龟苓胶凉茶、五花茶等凉茶也是为应对湿热的气候而生。

　　因为气候形成别具一格饮食风格的城市还有哈尔滨，作为冰城夏都，大自然的低温就给了哈尔滨人民一个免费的冰库。冻柿子、冻梨、直接铺在大街上贩卖的雪糕、冻豆腐、粘豆包……大自然的馈赠和劳动人民的智慧完美得水乳交融。还有耳熟能详的各种“炖菜”：猪肉炖粉条、杀猪菜、东北乱炖等，除了因为炖菜做法简单且保温不容易凉之外，跟北方游牧民族的习俗也有关系。

　　只要说到吃，最不能忽略的一个城市就是成都！火锅、串串、麻辣兔头、冰粉、蛋烘糕……大快朵颐之后再去掏个耳朵喝个功夫茶，巴适得很！但是大部分人不知道，70%的川菜是不辣的，因为川菜最大的特点是一菜一格，百味百菜，包括麻辣、辛香、咸鲜酸甜三大类，共有24种味型呢！

　　由代表元素勾勒出这个城市的文化

　　更是一种屹立的性格和品质

　　方正的四合院和蜿蜒的胡同拼凑出了北京的四九城，四合院格局对称，东南西北四个方向都有房子，四面的房屋将庭院围在中间，所以叫四合院。两排四合院中间的小小街道，就是胡同。四合院与胡同一起形成了老北京的味道，如果想品一品这味道，如今要去哪里呢？——南锣鼓巷！南锣鼓巷是众所周知的网红打卡商业中心，只有为数不多的人知道其另一重身份：北京古都风貌中，老胡同的代表。

　　南锣鼓巷从元代开始就被纳入了“九经九纬”的范畴，距今已经有740年的历史了，当时因为中间高、两头低，像个驼背的老人，所以被称为“罗锅巷”，清朝的时候改为南锣鼓巷。鱼骨状的胡同里，不乏王爷、将军、总理、大臣以及社会名流的故居，如婉容故居、僧王府、荣禄宅、茅盾故居、齐白石故居等。

　　“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”的杭州自古以来深受文人墨客的青睐，除此之外，作为隋唐大运河的终点，商业发展很是迅速，曾被称为“东南第一州”，而且还出现了驰名中外的“五杭”——张小泉的“杭剪”（剪刀）、孔凤春的“杭粉”（香粉）、王星记的“杭扇”（扇子）、宓大昌的“杭烟”（已退出市场）、都锦生的“杭锦”（织绵），成为当时首屈一指的手工业驰名商标。

　　作为手工业之都，杭州的博物馆充满了探寻历史的乐趣，如中国丝绸博物馆，感受蚕从卵到破蛹成蛾的过程；中国扇博物馆、中国伞博物馆、中国刀剪剑博物馆、中国京杭大运河博物馆……与身边常见的物品来一次前世今生之旅。

　　历史，是一个城市的底蕴

　　更是成长的酸甜苦辣

　　国际上有这样一句话：“如果你去中国，可以去西安，到了那里就像是回到了千年前的中国。”汉代的张良曾形容西安是“天下的咽喉”，缘于四面天险、易守难攻的地理位置，西安长达1100多年，经历了13朝的起伏更迭。

　　去西安，可以走进兵马俑感受大秦军威，还可以重走丝绸之路，探寻中西方交流的物资（菠菜、茄子、西瓜、胡萝卜、葱、四大发明、瓷器、丝绸等），与张骞、玄奘、鸠摩罗什交流古今。

　　西安的城墙屹立千年，曾经是世界上最出色的的军事防御体系，五位一体的防御工程从护城河开始，依次为闸楼、箭楼、瓮城、正门，城墙固若金汤，百姓安居乐业，所以西安古城是明代在隋、唐皇城的基础上修建而成，现今保存依然完整。

　　如同世界上不存在完全相同的两片树叶，每个城市都具有其独特的魅力，我们在放眼世界之前，先来丈量身边的土地吧。从人文、地理、政治、历史、文化、体育、饮食等方面重新认识中国的特色城市。