除了“乳糖不耐受”，这些人喝奶时也要注意？

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“每天一杯奶，强壮中国人”。相信很多人小时候都有被妈妈“逼”着每天喝一杯奶的回忆，如今强壮如牛的你一定会感谢有个“懂养生”妈妈。

牛奶是公认的健康饮品，营养价值极高：蛋白质成分主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

说了这么多牛奶的好处，有人说“我又没有乳糖不耐受，怎么喝完还拉肚子呢？”不捉急，下面给你介绍一下在哪些时期不适宜喝牛奶。

（注：牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。）

1、 腹泻期。

当胃肠生理功能已经发生失调时，会直接影响食物的消化、吸收与排泄，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这时如果再喝牛奶，会加重脱水、腹泻的症状，还会在大肠中引起胀气，不利于康复。出现这一现象的“罪魁祸首”就是牛奶中的乳糖。如果你还是想喝牛奶，可以选择酸奶、奶酪这些不含乳糖的替代。

2. 急性胆囊炎和急性胰腺炎发作期。

急性胰腺炎发作时会出现急性腹痛、发热、恶心、呕吐等，此时再喝牛奶会加重症状。急性胆囊炎发作期也不适合喝牛奶，进食原则应以清淡、易消化为主，适当多吃新鲜的蔬菜水果，严格控制高脂、高胆固醇的摄入，待到身体恢复，再适量喝些低脂或脱脂牛奶。

3. 消化道溃疡发作期。

牛奶中的蛋白质可以刺激胃酸，其中钙还能促进胃泌素分泌，进一步使胃酸分泌增多。消化道溃疡患者病情严重时要暂停牛奶。病情稳定时喝牛奶一定要控制好量，每天最好在250毫升以内。

4. 反流性食管炎发作期。

反流性食管炎是由于反复发生的胃食管反流引起的，多种原因可引发，如食管裂孔疝、反复呕吐等。脂肪含量较高的牛奶、巧克力、糖果等，可加重病情。因此反流性食管炎发作期应避免选用高脂食物。