黄豆炒粉丝的做法

killer88

食材明细
主料

• 黄豆
  适量
• 粉丝
  适量
  
  

辅料

• 干辣椒
  适量
• 酱油
  适量
• 蚝油
  适量
• 鸡精
  适量
• 香菜
  适量
• 大蒜头
  适量
• 胡椒粉
  适量
• 白糖
  适量
• 盐
  适量
  
  

• 咸鲜
  口味
• 炒
  工艺
• 数小时
  耗时
• 简单
  难度
  
  

黄豆炒粉丝的做法步骤

• 
  
  1
  
  干黄豆浸泡一夜。
  
• 
  
  2
  
  粉丝用冷水泡软。
  
• 
  
  3
  
  干辣椒切段、蒜切粒。
  
• 
  
  4
  
  锅中多放点水，放入黄豆煮熟。
  
• 
  
  5
  
  锅中放油，小火煸香干辣椒和蒜粒。
  
• 
  
  6
  
  放入黄豆粒翻炒几下。
  
• 
  
  7
  
  放入半勺酱油翻炒几下。
  
• 
  
  8
  
  放入一小碗水。
  
• 
  
  9
  
  放入粉丝。
  
• 
  
  10
  
  放入一点白糖煮干水份，别煮太干了。
  
• 
  
  11
  
  放入胡椒粉。
  
• 
  
  12
  
  放入一点蚝油翻炒均匀。
  
• 
  
  13
  
  放入盐调味。
  
• 
  
  14
  
  放入鸡精。
  
• 
  
  15
  
  放入香菜拌匀，关火。
  
• 
  
  16
  
  成品。
  
  

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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜