《即将消失的百年美味》扫描版[PDF]

武神

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中文名: 即将消失的百年美味
作者: 黄婉
图书分类: 家居/美食
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 漓江出版社
书号: 9787540757649
发行时间: 2012年7月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

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内容介绍：

油饭、绿豆蒜、阿舍菜、双润膏、九层粿……作者历经九年时间，从台湾一个个祖传老店中寻访民间古早美食，书中记录的古早美食一些现已失传，一些正在消亡，一些仍在坚守，本书主要内容包括：面茶、油饭、绿豆蒜、菜丸、猪油拌饭等。