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[图文并茂] 【12-9-21】舌尖上的东北[35P]

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楼主
发表于 2012-9-21 08:49 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
苦苣菜。鲜嫩,清淡略苦,不仅维生素丰富,还有败火解毒之功能。
干豆腐卷大葱配鸡蛋碎葱酱,连素来对凉拌菜不感冒的浙江村妇都狂吃得风卷残云一般。

大丰收。这个名字叫得真好。丰收人心爽,青翠欲滴的各种青菜,蘸着肉丁酱,让素菜有了肉的香味。入口后立即被牙齿围剿,发出咔咔咔的清脆声响。
特色灌肠。这个让各种香肠火腿肠得集体撞墙啊。
干豆腐卷大葱。配葱花蛋丁,咸香爽口!
这个冷盘价格相当不菲,说出来恐怕会吓坏人。关键是原料:牛鞭。
黑黏米糕。粘且甜,把甜牢牢地粘在你的牙齿上舌尖上味蕾上,久久不去。
家常油饼。和面时就加进了食油,而且通过擀面杖整出了多层次,高潮一波一波的,香死你。
韭菜鸡蛋合子。这是传统东北小吃,鸡蛋和韭菜不仅味道好,还壮阳,男士必吃。
菠菜鸡蛋合子。这是韭菜合子的衍生物,菠菜含铁丰富,吃来好处多多。

脊骨酸菜一锅出。这是东北人的一大发明,将菜肴和主食混搭烹制,主食是玉米面饼子,沾了肉和菜的香味后更好吃。
特色油渣饼。以猪油渣为馅,吃来香味浓厚却绝不肥腻
玉米粒甜饼。玉米面做皮儿,馅却是新鲜玉米粒,松软味甜。
老蕨粉 。汤酸甜辣,面条筋道。
拔丝三样。地瓜、大枣和芋头。用筷子夹起,有藕断丝连之感,入口甜得安逸。
干烧鲫鱼
锅包肉。这是东北名菜,咬下去酥脆,里面松软。
扒茄子。这也是东北名菜。茄子松软,入口即化,配以肉丝浇汁,相当下饭。
小锅肥牛肉。香滑嫩。
松鼠鱼。东北名菜。皇帝老爸最爱这口儿,味酸甜,皮酥脆。
炸蚕蛹。富含蛋白质,老爸和他女朋友最喜欢这个。

大骨棒。骨头肉最香啦,吃完肉再用吸管将骨髓敲榨干净,口味好,营养高,据说很补钙。
豆腐白菜炖粉条,还有五花肉。
土豆炖茄子。最下饭的家常菜。
酱焖鲫鱼。关键是大酱在起作用。
小土鸡炖榛蘑,最是鲜美。吃得皇帝村妇一个劲儿叫好。
嘎巴锅土豆炖牛肉。中国式苏联共产主义大菜。
干炸小黄鱼。唯一来自海上的原材料。

家常炖豆腐。啥也别说啦,除了东北,哪儿也吃不到如此香嫩的豆腐了。烹调非常简单,你看得出来的。
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