标题: 不宜喝鸡汤的人 [打印本页]
作者: nukh    时间: 2013-3-19 00:33
标题: 不宜喝鸡汤的人
鸡汤，作为日常饮食中的滋补佳品，历来为人们所喜爱。在一顿丰盛的主餐上喝上小碗鸡汤，别提多滋润了。鸡汤，被誉为“天下第一汤”，实至名归。
然而，并不是任何人在任何时候都适宜喝鸡汤。有下列疾病者，当属禁忌之列：
一、高血压病：常喝鸡汤，而引起或加重动脉硬化，从而导致血压居高难下，进一步可引发心脏的继发性改变，如心肌肥厚、心脏增大等。
二、胆道疾病：由于鸡汤内含的脂肪消化需要胆汁参与，多喝鸡汤会刺激胆囊收缩而加重胆囊炎或胆石症。
  三、肾脏疾病：患有急性肾炎或尿毒症的患者，由于肾脏功能较差，导致肾脏对蛋白质分解产物不能及时处理，如果多喝鸡汤就会引起高氮质血症，从而加重病情。
  四、胃酸过多者。鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，因此，对患有胃溃疡、胃酸过多或有胃出血病史者，一般不宜多喝鸡汤，
  可见，鸡汤虽鲜美，并非人人适宜、有禁忌症者，还是有所克制为好。



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