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[其他] 丝瓜烧栗子【1P】

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楼主
发表于 2015-5-24 07:30 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

主料:丝瓜 (适量)
调料:栗子 (适量) 枸杞 (适量) 鸡汤 (适量) 适量盐 (适量) 水淀粉 (适量) 食用油 (适量)
厨具:炒锅

   1 材料:丝瓜、栗子、枸杞;调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油
   2 栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。
   3 丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。
   4 锅置火上少许油烧至7成热,放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。
   5 原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。
   6 放入栗子,略烧8-10分钟为宜。(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)
   7 再倒入丝瓜、枸杞。
   8 加适量盐调味,沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。
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