1食材准备：非常简单，只需要一个鸡蛋，一盒纯牛奶。把鸡蛋打散，鸡蛋要打得非常细腻没有结块。 
2锅中倒入牛奶，开小火加热，一边加热一边加入白砂糖不停搅拌至细砂糖完全融化。接着把蛋液和牛奶混合搅拌均匀。 
3取一个可以封口的玻璃器皿，擦干净要保证无油无水否则会使牛奶布丁变质，然后在杯口固定一块纱布。 
4把混合好的布丁液体经过纱布倒入玻璃瓶中，滤掉气泡和杂质，过滤后取下纱布，锅中加入适量水加热。 
5水开后把盛有牛奶布丁的容器放入锅中，小火蒸煮10分钟。关火后不要马上取出，加盖焖5分钟会使布丁更容易凝固。 
6待布丁凝固时取出完全晾凉，撒上两颗枸杞，放入冰箱冷藏6--8小时。再取出时就可以吃到香甜可口的牛奶布丁啦！超顺滑哦！