标题: 蘑菇小炒 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-3-7 00:22
标题: 蘑菇小炒
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“家常小炒肉，简单省事，营养美味。”

蘑菇小炒的做法步骤

  • 1

    胡萝卜切菱形片。

  • 2

    葱切片，姜切丝。

  • 3

    蘑菇洗净用撕成丝，攥去水份。

  • 4

    小碗中加入两勺生抽，两勺淀粉，适量清水 ，适量盐，调匀。

  • 5

    猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。

  • 6

    锅中放入适量植物油，放入肉片，翻炒至变白，盛出待用。

  • 7

    锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用。

  • 8

    把蘑菇放入锅中，翻炒，虽然已经攥干，但是蘑菇还是会炒出水份。

  • 9

    把水份烧干，放入葱姜翻炒。

  • 10

    加入胡萝卜和肉片。

  • 11

    倒入小碗中的调料。

  • 12

    大火烧开，翻炒均匀关。

  • 13

    成品图。






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