标题: 黄豆芽煮肉皮 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-3-29 02:04
标题: 黄豆芽煮肉皮
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“自制黄豆芽既营养又卫生，猪肉皮是美容的绝佳食材，再加上白萝卜润肺神器，加入调料煮，那味道没谁了”

黄豆芽煮肉皮的做法步骤

  • 1

    将猪皮洗净，放在水中煮

  • 2

    开锅五分钟后，将猪皮捞出

  • 3

    将猪皮切丝

  • 4

    准备八角，花椒粒，葱，姜，蒜，红辣椒，将料酒，生抽，老抽，糖，料酒调成汁

  • 5

    锅中加水，烧开，将肉皮下锅

  • 6

    各种料下锅

  • 7

    将豆芽下锅

  • 8

    把料汁倒入锅中

  • 9

    盖上盖子，烧开

  • 10

    准备白萝卜

  • 11

    将白萝卜切条

  • 12

    开锅五分钟后，将白萝卜放入锅中，调小火

  • 13

    继续煮

  • 14

    五六分钟后，看看汤汁有多少，稍稍有点汤，关火

  • 15

    出锅

  • 16

    完美，留点汤汁，可以让菜更入味，来一碗米饭，泡汤吃，太美味了。

小窍门
豆芽，肉皮和白萝卜的搭配既营养又健康。





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