昆明最美的湖景和爽口的美味，除了这还有哪里？ -

云南的地县市美食中，来自宣威的美食深受吃货们喜爱。3月30日，【山里人家宣威菜馆】安宁店隆重开业了！

云南省餐饮与美食行业协会会长刘欣女士（左四）、昆明市餐饮与美食行业协会会长徐强先生（左三）、昆明市餐饮与美食行业协会秘书长周复始先生（左二）、楚雄市餐饮与美食行业协会会长郑愿辉先生（左六）、山里人家董事长程加烈先生（左五）等嘉宾，为山里人家宣威菜安宁店剪彩。

山里人家安宁店位于风景如画的宁湖边，坐在二楼的包房里，就可以看到窗外的美景。单门独栋的山里人家，成为宁湖边上的一道美食风景，美食美景相得益彰，让它成为风景最赞的湖景餐厅，让享受美食的食客们心情更加愉悦。

安宁店没有点菜单，客人只需走进土灶台，看着那些迷人的美食实物，就可以点菜了。在点菜台上，最诱人的就是这个宣威山里的老火腿了。

山里人家安宁店，是传统山里人家的升级版，菜品更丰富、味道更接地气，但有一点，就是依然传承着山里人家的经营理念：新鲜、爽口、好下饭，价格依然是平民价，人均在30多元，让每一个普通人都可以随时进店消费。——山里人家董事长程加烈

山里人家的经典的头牌美食，就是金钱腿，色泽漂亮、香气扑鼻。

一大盘的火腿大片，每片几乎有巴掌大，肥瘦相间，一口下去，唇齿留香、余味深长，有浓浓的奶香味，一片就可以吃下一大碗米饭，爽啊！在铁锅的下面，店家还点燃了酒精灯，保持住了火腿片的温度，香气十足。

这盘宣威小炒香中脆爽，用的可是大土猪里的的极品肉：蝴蝶肉，一头大猪只有一公斤以内，选料极为讲究，让山里人家的宣威小炒与众不同。

这一铲子宣威油渣，是最传统的宣威老菜，现在已经没有餐厅卖这道菜了。它用土猪的油渣与阴辣椒、炒香的黄豆，一起组成了他们家最棒的下酒菜，让一碗碗的美酒找到了好伴侣。

干腌菜红豆汤，是宣威菜里的下饭的神器，可以让人多吃好几碗的米饭啊！

“山里人家”以地道宣威特色的菜式为主打，同时荟萃各式手法烹饪的特色菜肴，形成了独特的加工技艺，力求返璞归真，锐意创新，强调原汁原味原生态，从选料、采购、储存、加工，销售诸多方面保持农家餐饮特色，赋予了宣威菜不可复制的独特味道，亲民的价格、超值的满足。