标题: 包子油条靠边站，它才是“懒人早餐”，喷香四溢，吃一口就上瘾 [打印本页]

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作者: angizao    时间: 2019-4-2 21:16
标题: 包子油条靠边站，它才是“懒人早餐”，喷香四溢，吃一口就上瘾

小编虽然在家里属于后勤担当，但是由于工作比较忙，因此也没有那么多的时间花费在每日的一日三餐上。最近，因为晚上要加班因此早晨都起的比较晚，没有那么多时间给一家老小做一顿比较好的早餐，总是买些包子油条热热，闺女都吃的有意见了。前几天，营养师大乔来家里做客，小编跟她聊起这件事情，大乔告诉小编可以提前包点抄手，第二天一煮放点调料就可以了，一上桌喷香四溢，吃一口就叫人上瘾。大乔跟小编说，只要这道红油抄手一上桌，包子油条都要靠边站，它才是真正的“懒人早餐”。下面小编就将这道懒人早餐分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！

红油抄手

By 洁洁的美食日记

配料：

猪肉馅 300克、鸡蛋 一个、馄饨皮 300克、葱 一颗、香菜 一颗、白醋 2汤匙、盐2小匙 适量、白细砂糖 1小匙、调味酱汁 1小匙、麻辣酱 1小匙、酱油 1大汤匙

烹饪步骤：

1.买好的猪肉末放入调理盆内，打入全蛋，加入 盐和白细砂糖

2.用筷子搅拌均匀，再顺时针搅拌至猪肉馅黏稠且有弹性

3.自己动手包成的馄饨，一定要捏紧。这样下锅才不容易散

4.煮锅加水烧开，放入馄饨煮开，加入少许凉水再煮开，加两次凉水即可

5.碗中加入将调味酱汁、麻辣酱、酱油、白醋搅拌均匀

6.馄饨煮熟盛盘淋上酱汁撒上少许的葱花和香菜即可上桌

烹饪小贴士：

1、这款抄手馄饨鲜香可口，用馄饨皮包裹住调料的味道，麻辣鲜香非常开胃，夏天吃最解腻；

2、猪肉在买之前可以让师傅直接搅成肉泥，这样用来包馄饨会很方便，而且里面加的调料也比较简单，可以根据个人的喜好添加材料。此外，馄饨皮也可以直接买，做早餐晚餐都可以；

3、馄饨可以煮着吃也可以煎着吃。天气比较热的时候适合做抄手馄饨比较简单，非常开胃又有饱足感；

4、选择猪肉的时候尽量选择色泽鲜亮且有弹性的猪肉，这样的猪肉肉质鲜嫩。

各位宝宝们知道抄手和馄饨的区别么？

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