标题:
茶树菇炒肉片
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作者:
dragonkym
时间:
2019-4-10 00:25
标题:
茶树菇炒肉片
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食材明细
主料
茶树菇
3两
猪肉
2两
辅料
葱
适量
姜
适量
青辣椒
1个
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
茶树菇炒肉片的做法步骤
1
茶树菇泡发一夜。
2
水开茶树菇下入锅中,淖水3分钟捞出。
3
葱、姜、青辣椒切片。
4
猪肉切片,撒上老抽、十三香、盐、淀粉拌匀,腌制10分钟。
5
锅内油热倒入肉片快速翻炒2分钟,肉片变色盛出。
6
锅内再加少许油,倒入葱姜爆香,再倒入茶树菇翻炒。
7
炒至八成熟,加入青辣椒翻炒。
8
加入肉片翻炒均匀出锅。
9
盛盘。
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