标题: 鸟窝 [打印本页]
作者: weisili134    时间: 2019-4-14 10:09
标题: 鸟窝

食材明细
主料
鹌鹑蛋
280克
梅干菜
145克
辅料
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
清淡
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
鸟窝的做法步骤


  • 1

    食材：鹌鹑蛋（已煮熟剥壳）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）

  • 2

    将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。

  • 3

    放在案板上切开。

  • 4

    烧锅倒油烧热，下入切好的梅干菜翻炒翻炒。

  • 5

    接着，合入剥好的鹌鹑蛋。

  • 6

    加适量的清水。

  • 7

    加适量的酱油。

  • 8

    加适量的白糖。

  • 9

    加适量的盐。

  • 10

    调味烧煮开。

  • 11

    然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。

  • 12

    翻匀，即成。



使用的厨具：炒锅





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