标题: 香辣肉沫豆腐 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-4-19 05:01
标题: 香辣肉沫豆腐
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“香而不腻，微辣下饭”

香辣肉沫豆腐的做法步骤

  • 1

    豆腐切小块

  • 2

    猪肉剁碎

  • 3

    葱切圈，姜蒜切沫

  • 4

    锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白

  • 5

    把肉沫铲到一边，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油来

  • 6

    和肉沫一起翻炒均匀，放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒

  • 7

    加入豆腐

  • 8

    放入半小碗清水烧开

  • 9

    大火烧开，放入淀粉汁，烧开汤汁粘稠关火

  • 10

    撒上葱花

  • 11

    成品图






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