标题: 培根鸡蛋饼 [打印本页]

作者: dragonkym    时间: 2019-4-22 00:17
标题: 培根鸡蛋饼
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今天我做了一份5分钟就完成的营养早餐,孩子爱吃极了,这样的早餐,他吃的速度特别快。这是做起来极其简单的鸡蛋饼,拌一拌,煎一煎就出锅了。鸡蛋饼里除了有培根,还有葱花,咸香味的,软滑细腻的口感。

培根鸡蛋饼的做法步骤

  • 1

    因为煎蛋饼的时间很短,所以培根要先用煎锅煎熟,之后才切丁。

  • 2

    将低筋面粉、鸡蛋、清水和盐都倒入和面盆里。

  • 3

    拌成没有颗粒的稀糊状。

  • 4

    再加入培根丁和葱花。

  • 5

    拌均匀。

  • 6

    不粘平底锅里刷一层油,油不能太多,否则面糊很快成型,摊不圆。开小火加热不粘锅,不要用大火哟。然后将面糊勺进锅里,转动一下锅,使鸡蛋饼摊成圆形。这个分量可以做4块面饼哟。

  • 7

    一面煎半分钟左右,翻转后再煎半分钟左右。这只是大概时间,我也没有计算过,而且不同锅具受热的时间不一样。反正多转动一下,别煎糊了哟。








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