标题: 流心芝士香肠 [打印本页]
作者: dragonkym    时间: 2019-4-29 03:07
标题: 流心芝士香肠
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“有浓郁芝士流心的鸡肉香肠，大人孩子都爱吃。调味和做法都不难，用ACA新款E45G烤箱烤制，口感更干爽筋道，椒香浓郁，接下来一起看看做法吧。
标注的用量可以做两连，共计12根香肠，使用的模具是学厨Hello Kitty硅胶香肠模具。”

流心芝士香肠的做法步骤

  • 1

    准备好各种食材，预热ACA烤箱，上下火180度10分钟。同时将什锦菜（胡萝卜丁、青豆和玉米粒）切成小丁。

  • 2

    把鸡胸肉切成小块，放入破壁机或料理机中，加少许水。

  • 3

    启动破壁机，将鸡胸肉搅成细腻的糊状。

  • 4

    将鸡肉糊倒出，加淀粉、盐、白胡椒粉、料酒和植物油搅匀。

  • 5

    倒入切碎的什锦菜和洋葱丁，搅匀后装入剪小口的裱花袋中。

  • 6

    把香肠糊挤入模具中，五分满，再把切成细条的早餐奶酪按在中间。

  • 7

    在奶酪条上挤上香肠糊，把模具填满。

  • 8

    把另一片模具盖好。

  • 9

    放入预热好的ACA烤箱中层，上下火180度烤，25分钟即可。

小窍门
1、因为是纯肉的香肠，没有任何添加剂，可以放心吃。如果做好的香肠不想马上吃，可以带模具放入冰箱，冷冻后脱模，可以冷冻保存3个月。要吃的时候直接取出烤制就可以了。
2、 烤好的香肠可以直接吃，或者蘸甜辣酱等喜欢的酱料。
3.、这款ACA烤箱40升的容量，可以同时烤至少两层，每层可放两个香肠模具，烘烤时用热风模式，加热更均匀。





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