鲅鱼蒜苔[11P] - - Powered by Discuz!

主料：蒜苔适量、鲅鱼1条

调料：食盐适量、酱油少许、醋适量、料酒适量、木糖醇适量

做法：

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爆锅，扔进爆锅料。

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放入切好的鲅鱼块。

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加水。

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加盐。

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水蒙过鱼块。

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开锅盖煮鱼至翻滚加入料酒和醋，木糖醇。

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蒜苔加入时间：出锅前几分钟。蒜苔容易熟，略微翻转轻抄，变色后就可以连鱼一起出锅了.最后放入酱油调色

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菜品特色：

母乳期饮食，鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。