颠覆传统的窝头——青稞窝窝头 -

标题: 颠覆传统的窝头——青稞窝窝头 [打印本页]

作者: 玉兔 时间: 2014-6-4 21:01
标题: 颠覆传统的窝头——青稞窝窝头
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周末，小黄结婚哈。我和大花花慌慌张张地跑去欢谷乐那边，慌张是因为从来没有去过，不熟路，几番走错，关键是连的士司机也不晓得。害我们在欢乐谷里一路小跑。

幸好能在小黄婚礼前赶到，吐了一口气。大冷天的，小黄就穿那么一点，好同情哦。不过，还有一个在更冷的时候在更冷的地方办婚礼的咧。

漂亮的新娘子还在上台前大亮了一下嗓子，我激动地跑到前面看她的表情。摇头晃脑，很有范儿。新娘子在台上念誓词也摇头晃脑，还有气场。

研究生的同学，大多都在成都，却很难得见面。每次只有在同学婚礼上才能小聚一下。过几年，怕是这种机会也莫的了。

可惜莫的照片。

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青稞窝窝头
材料:

青稞粉100克、糯米粉100克、面粉100克、糖50克、温水200克左右、酵母1又1/2TSP（数量：30个）

1、青稞粉、糯米粉、面粉、糖混合‘

2、加入温水、酵母粉揉成面团；

3、发酵80分钟（天冷，延长了发酵时间）；

4、排气后，取20克为一小剂，搓圆，往食指上套，做成窝窝头状；

5、蒸格上抹油，摆上窝窝头；

6、大火15分钟。

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TIPS:

1、青稞粉可以在网上购买到；

2、青稞粉做面食时，最好加些糖进去。

　　我们家的青稞面，除了糌粑外，不好单独吃，都是这么揉到面团里混合著吃。
晕呼呼的,忘了给咬开的窝窝头留个影。
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