玩转波兰 情定波罗的海之滨（三）【6P】

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　　“三联城” 情定波罗的海

　　波兰全境几乎没有高速公路，我在波兹南拼到一辆至少三手的菲亚特两厢微车。车主是个刚满20 岁、体重100 公斤的格但斯克本地大男孩斯考特。他来自波兹南农业大学，带着正在追求中的女孩儿去三联市玩儿。窗外，鹅黄色的油菜花田延绵成花海，一排排鸥鸟垂直公路展翅高歌，将嘹亮的音色铭刻在夏日的清风中，它们才是真正的旅行者。我却无法专注，车载音响失真的Lady Gaga 尖叫的声频压过了屁股下面菲亚特嘟嘟的哀号;春风得意的斯考特耍着酷，动辄将车速飙升到120 迈以上，我的手心儿一直在淌汗。终于，将近4 个小时之后，远处地平线上尖顶哥特式建筑的轮廓暗流涌动，传说中的琥珀之城格但斯克，到了。

　　格但斯克紧邻波罗的海，而波罗的海的琥珀是世界上最为驰名的琥珀。就连北京批发市场的摊贩都会吐字不清地一再打包票，“这就是波罗的(de)海的琥珀。”格但斯克的老城不大，我撒丫子猛跑，来到神交已久的格但斯克琥珀市场，却没有见到想象中人声鼎沸的繁华。圣玛利亚大教堂的尽头，一条两三百米的老街两旁，几十家琥珀店便是全部。

　　我带着些许的失望信步走进一家家貌不惊人的店铺，谁知很快便又重新兴奋起来。琥珀市场规模虽然不大，但从传统的原石项链、吊坠，到在巴黎时装周上独辟蹊径的本地设计师名店一应俱全，价格区间从几十兹罗提到数千兹罗提不等。其实相比我数日前在波罗的海的彼岸俄罗斯见到的琥珀，格但斯克的琥珀价格并不占太多优势，但此地驰名的重点在于设计。几乎每家店铺除了传统的项链和原石吊坠外，都有自己的特色。有些店铺以琥珀摆件见长，有些店铺则专门经营现代感的夸张配饰。慢品慢游，每间店铺都有几百件以上的琥珀制品，我的脑子飞快运转，这意味着短短的一条步行街中，我拥有几万个选择！

　　琥珀之于波兰人的意义，像极了翡玉之于中国人。除去色状、香气和内容物等一些基础评级标准，眼缘是最终的决定因素。万载前的一瞬，天工造物的妙手偶得，使得每一块琥珀都有自己独一无二的生命张力。这也正暗合了世间百态的人物风志，绝无雷同。至于选择蜜蜡、花珀、血珀、骨珀、蓝髓……则完全取决于个人爱好。闲逛中我发现我这样孑然一身的独行客比较另类，多数前来选购琥珀的组合都是青年男女。采撷一捧来自波罗的海的万年传奇，铭刻一世独一无二的两情相悦，化瞬间为永恒的瑰丽琥珀，确是再好不过的爱情宣言。

　　虽然是独行，但这丝毫没有影响我自娱自乐的心情。作别琥珀市场，搭乘城际车，只用了15 分钟我便来到了三联城的第二站格丁尼亚。我大摇大摆地吃着巧克力冰淇淋蛋筒晃荡在停泊在港湾处的军舰博物馆前。这是二战中退役军舰改建成的博物馆，展示着波兰一直以来的海防实力和战役回顾。我正在寻找买票处，突然一只匕首斜刺里在我的脖颈处一横，闪过一道寒光!一个激灵，我的冰淇淋掉在地上。我用余光一扫，好家伙，这只握着匕首的大手上四个手指都戴着鹌鹑蛋大小的琥珀戒指。如此身家，却在光天化日之下……

　　正在我大脑一片放空之际，匕首从我的脖颈处拿下，一个全副武装的“海盗船长”冲着我哈哈大笑。原来是Cosplay的扮演者和我开了个有惊无险的玩笑。“船长”大笑着说姑娘和我一起合个影吧，免费，我欠你一个冰淇淋。我四下张望，除了一群手拉手等着参观军舰博物馆的小学生，就只有博物馆前把守的一名“海军士兵”。我毫不客气地招呼他来帮我拍照，还要求我们三个逐一合影。看着开怀大笑的照片我甚感满意，准备掏几块钱给“海军”。年轻战士笑起来：“我是真正服役的海军，祝你开心！”

　　斜阳中，在三联城的最后一站索波特，我满眼尽是“户外老中青幼年”。索波特是波兰乃至整个欧洲的户外运动胜地，一年四季，人们从各地会聚于此，忙着在各种平地运动和水上运动中一展身手。巨大的海滨浴场上，前来“美黑”的人们忙不迭地涂抹着防晒油，还不时地驱赶着来太阳伞下偷吃瓜果的鸥鸟。我信步前行，全然不知几秒钟后，我将被生命中最为震撼的长桥所伏击。猝不及防地，小径一转，长达511 米的、巨大雪白的栈桥直通天际，我全身血液瞬间在海天之间凝固。头顶，每一片白云都如神明的意志;脚下，每一朵小浪都是梦呓的知己。我如同一个尚未收拾好心情的看客，生怕仓促登场，会让敝帚陋衣的自己为鸥鸟耻笑。然而我又怎忍放弃在如此宽广的天地中恣意驰骋，将失落已久的不羁重揽入怀？在我目之所及的尽头，一个胖胖的年轻人正轻轻地将臂膀弯过爱人的纤腰。波罗的海的风卷起阵阵之于咸腥的礼赞，远处的海面如同深蓝色的绸缎一般舒展，静且无澜。

　　华沙古城世界遗产

　　二战前希特勒叫嚣要在短期内消灭波兰。华沙大学建筑系师生们自发将华沙古城的主要街区、重要建筑物都作了测绘记录。战争爆发后，师生们将珍贵图纸藏匿于山洞，得以流传。战后华沙重建时，苏联人主张修建社会主义模式的新华沙。华沙大学师生们将老城图纸展出，联合市民一起呼吁，迫使政府改变原有决定。30 万流亡在外的波兰人重返故土建设家园，整个波兰掀起高涨的爱国热潮，实现了著名的“华沙速度”。华沙古城作为特例于1980 年被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。

　　玩转华沙

　　1.Poland park land ：华沙别名“绿化城”，市内有大小公园将近70 座，“华沙人行走300 米之内便见公园”，是波兰政府予以民众的承诺。

　　2.华沙近代布拉格区：这里在二战期间没有遭到巨大破坏，今日保存着古老的路灯、原石路面等原始风貌。华沙布拉格区以原工业性产房作为基础，改建为画廊、电影院、酒吧和艺术工作室。

　　3.街头涂鸦：意大利涂鸦大师BLU 在华沙最繁华商业区建筑物上，创作了“壮”达一整面建筑物、反映二战华沙历史的战争题材涂鸦。另有长达1000 米，充分显示“高手在民间”的长廊式涂鸦集群。城市中随处可见涂抹于桥墩下，针砭时弊的反讽式涂鸦……涂鸦让华沙在凝重的历史感与苍翠的自然环境中，多生出一种颇具玩味的“轻深沉”。

　　波兹南学生的特权

　　学生可以在各个校园出示自己的学生证，享受色香味俱佳、3~5 兹罗提一份的学生餐;可以去各个学校的图书馆里借书，非学生只可以在馆内阅读，不可带走;可以买10 兹罗提的学生票看最新电影大片，而工作者票价是25~30 兹罗提;学生可以申请住在最市中心的学生公寓里，用每人一两百兹罗提的价格，租一间10 多平方米的两人间学生公寓，这样地段的民宅价格至少翻两三倍。

　　玩转波兹南

　　1.必看：老城钟楼。每天中午12 点，波兹南市的象征“两只小羊”会在钟楼上准点与人们相会。两只金属小白羊从钟楼塔顶跳跃而出，上演着顶犄角的绝活儿。相传古代征战前，将军大宴部署。部队吃光了波兹南城中所有的肉，两只小羊就是接下来准备被烹饪的美餐。两只小羊从后厨逃走，逃到钟楼上恣意地顶犄角做游戏。抓捕它们的士兵被童趣感染，最终眼缘战胜了胃口。

　　2.必吃：土豆和汤。主菜原料几乎都是土豆。煮熟的马铃薯切成两半，上面洒上盐或者火腿粒;土豆压碎后做成饼炸熟，蘸着沙拉酱吃;偌大一份土豆泥配上酱汁，便是一顿传统美食。

　　相比土豆大会，汤种类繁多。本地汤因为食材分量很足，因此人们不说“喝汤”，而是说“吃汤”。推荐本地独有的“冷汤”——浓浓的冰镇酸奶里拌着切得细细的紫红色芥蓝菜。这听起来颇为古怪的搭配，口感奇妙。

　　“历史天空”下的三联城

　　仿佛一座被定格在琥珀中的城市，站在格但斯克圣扬教堂的空场前抬头仰望，头顶是一片名副其实的“历史的天空”。格但斯克在14 世纪后长期为普鲁士人占据，一战德国战败后，凡尔赛公约确定其为自由市。直至二战结束，格但斯克才重归波兰怀抱。历史上的格但斯克在劫难后的瞬间便趔趄着坚韧重生，将所有的伤口和老茧都深葬进波罗的海的海脊。格但斯克今天是波美拉尼亚省省会，也是波兰北部沿海地区的第一大市和最重要的海港。它与索波特、格丁尼亚两市合称三联城，也是波兰人最喜爱的海滨休闲胜地。

　　玩转三联城

　　1.必看： 格但斯克“永不再战”。格但斯克城市边缘，波罗的海海边伫立着25 米高的二战纪念碑，“永不再战”四个字静默地凝望着波罗的海，成为每一个和平主义者必须祭奠之地。

　　索波特的“弯曲房子”。蒙特卡西诺英雄街中央，一座好像被放置了放大镜的弯曲房子，是索波特人的骄傲。该房屋使用火山岩构筑的空心建筑材料，隔热保温。房顶、墙壁、窗户都是扭曲且弯转的，也称为“跳舞房”或“醉汉房”。

　　2.必吃：格丁尼亚的波兰饺子。皮厚馅大，煮的时候放水很少，上桌前会加入大量培根末和火腿末。格丁尼亚的饺子以馅料丰富著称，鱼肉馅儿、奶酪馅儿、西红柿馅儿、茄子馅儿，甚至是骨髓馅儿!生活就像是一盆波兰饺子，你永远不知道下一个是什么。