标题: 白菜水饺【菠菜水饺皮】[17P] [打印本页]

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作者: 玉兔    时间: 2016-3-11 20:42
标题: 白菜水饺【菠菜水饺皮】[17P]
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简介              
白菜水饺好吃又好看第一次做菜谱做的不好请大家不要见笑      

用料                            

鲅鱼	适量
肥猪肉	鱼和肉（6:4）
韭菜	一小把
鸡蛋	一个
面粉	适量
菠菜叶	5颗的菠菜叶
食盐	少许
香油植物油	适量
味达美	少许

        

白菜水饺的做法                            

•               
  波菜叶加少许水用料理机榨出汁过滤下的汁和成绿色的面。面粉加凉水和成白面团
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•               
  绿色的面幹成长条
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•               
  白色的面搓成长条
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•               
  绿色的面皮放在下面包住白色的面条包紧
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•               
  把多余的绿面皮用刀切去
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•               
  用刀切成这样的面挤子就好了
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•               
  鲅鱼去次去骨去皮把它放在一个小袋子里用木棒砸碎
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•               
  猪肉剁碎加少姜沫
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•               
  韭菜切成沫
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•               
  砸碎的鲅鱼加上花椒水鸡蛋清顺一个方向胶成鱼茸
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•               
  把所有材料放在一起就好了
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•               
  简单做法
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•               
  两边对紧
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•               
  两手一挤就好了
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•               
  摆盘
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•               
  下锅煮熟就ok
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