标题: 厨房小白也能做出美味的--香辣烤鸡胸 [打印本页]

作者: 笑笑的虫虫    时间: 2016-5-10 09:48
标题: 厨房小白也能做出美味的--香辣烤鸡胸

  鸡胸肉肉质细嫩滋味鲜美,营养丰富,

  是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类

  在鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位,

  也是最普通的食材,

  这段时间由于猪肉价格蹭蹭的长,

  鸡肉相对来说属于价格实惠的肉类,

  很多人感觉鸡胸肉不如其他部位的鸡肉好吃,

  如果处理不当肉会变得很柴,

  换个方法试试喽,没有厨艺一样能当大师

  材料:鸡胸肉二块,奥尔良烤肉料一包

  做法:

  1、准备材料,鸡胸肉撕掉筋膜洗净

  2、鸡胸肉切一公分厚薄的肉片,烤肉料用等量的清水调匀

  3、调料全部放入鸡胸肉中,拌匀后放入冰箱冷藏2个小时以上,便于腌渍入味

  4、腌渍后的鸡胸肉摆放在烤盘上

  5、烤箱以上下管加热方式预热,温度设定为200度,烤盘放入已预热到位的烤箱中层,烘烤15分钟

  6、烘烤10分钟后,取出烤盘,将鸡肉翻面后再烤5分钟

  7、到时后取出烤盘,趁热食用,可以搭配生菜等,口感更佳

  小贴士:

  1、鸡胸肉先用酱料腌渍入味

  2、烘烤的时间勿长,切片也是为了更容易熟,也是为了更加入味







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