标题: 【野炊】农家小院里的“一把盐” [打印本页]

作者: 笑笑的虫虫    时间: 2016-5-26 09:33
标题: 【野炊】农家小院里的“一把盐”

  京城美食遍布各个角落,风味不一,各领风骚。

  曾有资深吃货归纳过帝都古朴胡同深处、令人心里长草的肴馔,可被认为“笨”和“野”的农家院子(俗称农家乐)飘出的味香,同样令许多食客趋之若鹜。

  久被城里高楼大厦围困的人们,尤其是驴友一族,每逢节假日或周末,心底总有一种需释放的冲动——长假远行,短假郊游。望着那青龙似的大山,心旷神怡的山路,枝繁叶茂的大树,五彩斑斓的鲜花,茂密的庄稼果木,花香鸟语缠绕的农舍,挂在藤上的蔬菜瓜果……浑身的舒坦如同斟上一壶老酒,如痴如醉。

  乡游莫过访农家,味重情真罐罐香。如此迷恋,除了大自然无偿的恩赐外,还有让人无法释怀的乃自然生长的禽类、蔬菜、农特产,及烹制后的佳肴。

  顺义区董各庄(罗马湖旁)看上去仍是一片农舍,家家户户貌似小四合院的格局,其中西路30号是个名为“一把盐”(神秘四合院私房菜)的馆子。

  院外大路直通,院内远离喧闹。绿植如茵,鲜花盛开,麻雀叽喳。阳光透过树叶的缝隙,如菊花似的细碎星星点点洒在院里。

  环看四周,见两只燕子来回归巢,几只雏鸟张着大嘴叽叽待哺,这不也是我们亲近自然的渴望吗?

  现今,人们讲究食材新鲜,吃的健康。“一把盐”(神秘四合院私房菜)主旨吃应季、品原味:每道菜不添加味精、鸡精等调味品;保证食材新鲜,尽量不用冷冻品。所以,想来这里吃饭必须提前一天预定,海鲜、荤素菜都有,味道可圈可点。

  农家小院自葱茏,肴馔飘香伴鸟鸣。虽没有亭台楼阁、叠山离水、修竹古樟,但置身这里,远离喧嚣,消闲觅趣。只想在院里晒太阳、听小曲、喝老酒,追求的是那恍若隔世的宁静。

  地址:顺义区董各庄西路30号(罗马湖旁)

  电话:010-80494162 18511074816

  温馨提示:想要前去就餐的朋友一定记得提前一天预约噢!







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