标题:
冬瓜排骨汤
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作者:
prestige
时间:
2017-4-30 09:56
标题:
冬瓜排骨汤
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食材明细
鲜排骨
一斤
冬瓜
斤
盐
少许
白醋
少许
蒜瓣
几小块
清淡
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
冬瓜排骨汤的做法步骤
1
将鲜排骨用清水洗净后下入锅里夵水，（主要去除异味和表面的血水）
2
将夵好水的排骨再次用清水洗净放入汤锅中。加适量水，至少没过排骨3CM——5CM。滴入几滴白醋。盖上锅盖压15分钟。（照片用的老照片，呵呵）
3
等到锅里排骨压好后，下入准备好的冬瓜块（慢慢下，小心热汤烫手手），接着加入小许盐调味（还可依照个人口味加些鸡粉，味精之类的，我家都不吃这些调味品的），再放几小瓣蒜瓣增香。
4
清香又美味的冬瓜排骨汤就做好了。
小窍门
建议大家在煲冬瓜汤的时候不要刮皮，这样煲出来汤才更清香，还有冬瓜有解暑，利尿的作用。在夏季可以多喝这个汤用来消暑。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
作者:
小林芳雄
时间:
2017-4-30 13:28
换个碗，视觉好一点
欢迎光临 (http://162.241.138.223/~zazww/)
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