超级简单家常美味的日式可乐饼

KIMET

超级简单家常美味的日式可乐饼

“我特爱看蜡笔小新，经常看到他们吃可乐饼，我一直以为里面有可乐。于是我就自己上网搜了一下自己尝试做了一下。虽然不是可乐味的，但是外皮酥酥脆脆，肉质鲜嫩美味，不仅味道好而且很有营养让人回味无穷。今天我就给大家介绍金黄酥脆的美味点心—日本可乐饼的做法

”
食材清单

• 马铃薯3个
• 洋葱100克
• 鸡蛋1个
• 牛奶20毫升
• 奶油10克
• 牛猪绞肉100克
• 面包粉50克
• 低筋面粉50克
  

• 胡椒10克
• 盐10克
  

小技巧

1.炸好的可乐饼可以根据自己的口味蘸一些番茄酱、黑椒酱或者辣椒酱，味道更好。
2.可乐饼做好之后最好趁热吃，凉了就不好吃了。

日式可乐饼的做法步骤

• 1把土豆清洗赶紧后，在湿湿的状态下用保鲜膜包起来，把微波炉设定在500W的状态下加热10分钟。
• 2把洋葱的皮剥掉，放在凉水下冲洗一下，再把刀放在凉水下面冲一下。这样不容易辣眼睛，把洋葱切成小丁。
• 3土豆拿出来以后确认一下熟了没有，在热的状态下把土豆皮剥掉。一定要小心烫手，然后压成泥。
• 4平底锅加热之后，把奶油放入锅中，待奶油微微化了之后把切好的洋葱丁放入锅中炒到透明状。
• 5接着把搅好的牛猪肉放入锅中翻炒至变色，盛出来之后放凉备用。
• 6把捣碎的土豆泥、洋葱炒肉搅拌在一起后，放入冰箱中放凉。再加入盐、胡椒、两大勺牛奶搅拌均匀。
• 7把搅拌好的肉馅分成四份，用手捏成大约2cm左右厚度的圆形薯饼。再打1个鸡蛋，准备面粉和面包粉备用。
• 8加半锅油，用中火把油热到170-180度左右，把捏好的薯饼外面裹上鸡蛋液、面粉和面包粉，放入锅中油炸到金黄酥脆的状态。再切一些包菜丝作为配菜即可食用日式可乐饼。
  
  

营养密语

可乐饼的营养丰富，蔬菜和肉的含量都很充足，不仅可以为身体提供蛋白质和热量而且营养均衡，还能增进食欲。