西班牙油条 既是早餐又是甜品

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西班牙油条 既是早餐又是甜品




“西班牙油条的做法？身为吃货的同胞们，一定要学一下。风靡世界的西班牙油条与中国的油条类似，两者都是当地早餐时经常会食用的食品。此外西班牙油条也可以是下午茶的甜品点心，搭配咖啡或者朱古力，都是不错的选择。有的还可以根据个人口味制成咸味或者加入果酱的口味。”
食材清单

• 低筋粉 100克
• 砂糖 20克
• 黄油 25克
• 牛奶 160克
• 鸡蛋 2个
  

• 肉桂糖粉（或普通糖粉） 少许
• 油 适量
  

小技巧
西班牙油条在炸制的时候，千万不要油温过高，以免达不到外酥里嫩的效果。


西班牙油条的做法步骤

• 1要选一个厚点的锅，在锅里加入适量的砂糖(喜欢甜味的小伙伴可以多加一点）、黄油适中就行。倒入提前准备好的牛奶，开火烧至沸腾关火。
  
• 2把过筛的低筋粉全部加入步骤1中，改小火，慢慢均匀的搅 拌。也可以用刮刀或者木铲用力搅拌，直至把面团搅成团状。
  
• 3将蛋液慢慢倒入面团中，边倒边用力搅拌。最好是用搅蛋机均匀搅拌。将面团搅拌成稀一点软一点，并且呈金黄色的时候关火。
  
• 4把混合物倒入裱花袋（加厚材质）里，在油纸（油纸最好是长方形状或者是圆心状）上挤出条形或者心形的形状。但是一定要在油纸内，不能超出油纸，动作慢一点挤，形状才会好看。
  
• 5在锅内倒入适量的油，加温直到170度左右的时候，把挤好的油条连油纸一起放进去炸（锅内不宜放太多）。油纸会迅速分离，等油条炸成金黄色之后捞出来沥油。
  
• 6把西班牙油条放入准备好的容器中，撒上糖粉还可以挤成心形就可以了。或者用餐巾纸稍微吸掉多余的油，放进铺满糖的盘子里滚个几滚，蘸着巧克力酱吃；不管哪一种吃法，都非常的美味。快来试试吧！
  
  

变化365
西班牙油条营养丰富含脂量适中，里面的黄油、牛奶、鸡蛋都是营养丰富的食材，可以说是美味又可口，特别适合作为儿童早餐。