精致生活源自奶油意大利面

KIMET

精致生活源自奶油意大利面

“平时的工作生活中，我们难免有自己没有时间的时候。选择吃外卖太过油腻，而自己做饭又很麻烦，怎么办呢？只要你学会了奶油意大利面，我们就能够在不空闲的时候也为自己做一顿有营养，又精致的菜。而且奶油意大利面简单易学，耗时又短。还等什么呢，赶快来学传统奶油意大利面的做法吧。”
食材清单

• 意大利面80克
• 淡奶油80毫升
• 帕马森干酪10克
• 番茄1个
• 对虾3只
• 西兰花少许
  

• 黑胡椒碎适量
• 盐少许
• 大蒜适量
  

小技巧

1.意大利面的种类比较多，我们做这道菜可以看你自己选择什么样的意大利面，像我本人，就比较喜欢长条的意大利面。
2.我们需要提前将意大利面用水浸泡一下，这样能够减少煮制的时间，而且做出来也会比较软。
3、在传统奶油意大利面的做法里，我们加入了番茄，黑胡椒碎作为调料品，你们可以根据自己的口味适当增加或者减少这两种调料的用量。
4、我们要根据面的不同直径调整煮的时间，如果面已经熟了，我们可以捞起掰断面的侧面看面芯是没有白色了

奶油意大利面的做法步骤

• 1首先我们要将食材准备好，准备好黄油，意大利面等，然后将小番茄用手捏碎。
• 2首先锅里倒入适量的水煮沸，然后先放入盐调味，再放入意大利面，将面往一个方向搅拌，让面身全部浸在水中煮熟。
• 3然后先加一些油，让平底锅稍热，倒入剥好的虾再放入一些大蒜，炒到虾的颜色变白就可以了。
• 4然后我们放入捏好的番茄，与虾一起炒。炒一会儿小番茄，然后放入淡奶油。
• 5然后我们倒入事先煮好的西兰花，再加一些盐，胡椒，帕玛森干酪。
• 6我们把面捞出来，先脱水，再放入平底锅中。然后加入一些黄油，这样意大利面的味道会更好。
• 7等面煮熟之后装盘，奶油意大利面就做完了。
  
  

变化365

根据自己口味的不同，我们自己也可以做个创新，比如加一些鱿鱼，章鱼等，我们就可以做一道《海鲜意面》。加一些鸡肉，我们就能够做出《奶油鸡肉意面》。