水煮肥牛卷

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  肥牛卷
  300g
  辅料
  豆芽
  适量
  生菜
  适量
  郫县豆瓣酱
  1勺
  蒜瓣
  4瓣
  姜片
  5片
  葱白
  少许
  干辣椒
  10个
  花椒粒
  适量
  白糖
  适量
  生抽
  半勺
  麻辣
  口味
  煮
  工艺
  廿分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

水煮肥牛卷的做法步骤

• 
  
  1
  
  锅中倒入适量油
• 
  
  2
  
  放入葱白，蒜瓣，姜片，花椒粒和干辣椒小火炒香
• 
  
  3
  
  放一勺豆瓣酱炒出红油
• 
  
  4
  
  倒入适量清水
• 
  
  5
  
  加入适量白糖
• 
  
  6
  
  放半勺生抽
• 
  
  7
  
  大火煮沸
• 
  
  8
  
  放生菜和豆芽煮熟
• 
  
  9
  
  捞出生菜和豆芽放入盆中
• 
  
  10
  
  水再次沸腾后，放入肥牛卷
• 
  
  11
  
  煮好的肥牛卷捞出
• 
  
  12
  
  倒入汤汁，不要没过肥牛卷，不然淋上热油的时候会溅出来哦
• 
  
  13
  
  放上蒜泥，葱花和辣椒粉
• 
  
  14
  
  淋上热油
• 
  
  15
  
  好吃的肥牛卷就好啦。