香港来的【清汤牛腩面】，10小时出一碗...

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“山鸡”陈小春开的店

香港来的牛腩专家

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招牌清汤牛腩面一天卖出500+碗

牛腩分2个部位，4种口味

汤头至少要熬10小时

这个味，东莞可能只有这①家

（文中有吃面福利喔）

01

〓 香港来的牛腩专家 〓

①“山鸡”开的牛腩店

不做“古惑仔”好多年的山鸡哥陈小春，联合6位巴打进军餐饮界的首作，大半个娱乐圈都过来打卡，容祖儿、杜德伟、黄子韬、张卫健、沈腾、吴镇宇...都吃过它。

自15年开了第一家后，全国范围接二连三连开将近20+分店，前来膜拜打卡的粉丝排队也要吃，很有态度。

②主打2种港式牛腩

主打的牛腩分2个部位，分为爽腩和坑腩，虽然都是腩部，但是口感还是有区别，各有千秋。

02

〓 一天狂卖500+碗的清汤牛腩面 〓

日售500+碗的招牌【清汤牛腩面】，香港最地道、最熟为人知的街坊面，诱人的牛腩香气穿街走巷。

来自香港的汤底

一碗面的成败看汤头，看似清汤寡水的“清汤”，实际是用牛筒骨、牛肉与老鸡熬制10小时而成，闻着香喝起来更是要命。

现点现切的牛腩

牛腩是主角，大清早天还没亮就从屠宰场运来的新鲜牛肉，在牛骨汤里至少熬足3个钟才够入味，在东莞真的很罕见。

有坑腩和爽腩2款牛腩，肥瘦相间的浅砖红色牛腩平铺在细面上，还有翠绿的葱花点缀其中，比我的爱疯还要厚。

牛腩炖得非常软烂，逼着你咀嚼出牛肉的原汁原味，蘸上七爷特制的蒜蓉辣椒酱，这谁能顶得住啊！

特别留意的是，它们的竹升面用传统之法和面，不加一滴水，面条的碱味和牛腩浓郁的肉香结合，大口吃面的快感就是这么来的。

清汤牛腩的隐藏吃法

隐藏吃法：吃不惯面食的，还能改成米饭，老板建议将饭泡在汤里，变成泡饭后更惹味，亲测靠谱喔。

限时特惠

清汤牛腩面套餐

原价：41元

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限时特惠

32元

套餐包括：

清汤牛腩面 x1

饮料 x1

*面食可选：细面、粗面、米粉、河粉，4选1

*饮料可选：冻柠水/冻柠茶/冻柠乐/咸柠七，4选1

*到店根据店员指示简单操作即可享受

03

〓 不可错过的港式风味 〓

番茄牛腩通粉

港剧常见的茄牛通，这里用的都是牛腩，配上新鲜的番茄，酸甜沁入软烂的牛肉，汤汁酸爽可口，细细咀嚼着通心粉，感受着最简单的食材，最微妙的幸福。

香港路边摊牛杂

集齐：牛肠、牛肚、牛蒡、牛肺和金钱肚，酱汁是它的精华所在，和香港街上的味道一模一样。

来自香港的汤底

重口味人士的首选，牛香味浓郁，劲道的牛腩搭配清爽的萝卜，越嚼越有味。

还有这3款地道港味

【手打双拼丸子】爽口弹牙的鱼丸和牛筋丸，新鲜热辣上桌开吃最佳，每一口都会爆汁！

【七爷上汤萝卜】店里的最佳配角，恰到好处的烹饪使得白萝卜几乎入口即化。手执绿筷子夹起一块嫩的可以掐出水的萝卜，齿颊留香。

【经典冻饮】冻柠水、冻柠茶、冻柠乐和咸柠七这些最经典的冻饮也能喝到，每一杯都教你做人，很社会。

04

〓 一秒走进香港茶餐厅 〓

特色的拉闸门、麻将桌、折叠椅、复古的墙体设计，还原90年代的经典港味。

在这里，你甚至会怀疑自己是不是来到了香港仔，听着老一辈歌手的旧歌，一边吃面一边回味旧时光，别有一番风味喔。

商家信息

店铺名称：七爷清汤腩

店铺地址：东莞市东城区卓越时代广场1层1045号铺

营业时间：11:00-22:00

停车提示：内有大型地下停车场，消费即可免费停车2小时

美团外卖：店里支持美团外卖配送，搜索“七爷清汤腩”下单，在家也能吃到

①地铁东城站D出口导航图

②万达金街导航图