奶香烤红薯

飞天玉龙

奶香烤红薯 [9P]

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：烤

难度：初中水平

人数：3人份

口味：奶香味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<60分钟

“我们家很爱吃红薯，通常传承妈妈的习惯煮红薯粥，有时候也会煲姜汤红薯糖水，这次做了个奶香烤红薯，有点小麻烦，不过很好吃，奶香十足，相信大小盆友都会爱吃的。”

主料：红薯500克

辅料：黄油50克鸡蛋黄1个

调料：细砂糖40克牛奶40毫升

奶香烤红薯的做法

1.红薯洗净对半切开，隔水蒸熟



2.用勺子小心地将红薯肉挖出，保留红薯皮备用



3.软化的无盐黄油和细砂糖混合，倒入挖出的红薯肉混合



4.使用料理机拌顺滑，加入一个鸡蛋黄拌匀



5.倒入牛奶拌匀，将混合好的红薯泥盛入红薯皮中



6.表面刷上蛋黄液



7.入烤箱180度烤约20-30分钟