虾仁焖豆腐

dragonkym

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“虾仁焖豆腐，虾仁Q弹鲜美，豆腐咸香，两者结合营养双倍，是一道美味的下饭菜！”

• 食材明细
  主料
  海虾
  适量
  豆腐
  一块
  辅料
  花生油
  适量
  盐
  适量
  料酒
  适量
  鸡精
  适量
  姜
  适量
  热水
  适量
  咸鲜
  口味
  焖
  工艺
  廿分钟
  耗时
  简单
  难度
  
  

虾仁焖豆腐的做法步骤

• 
  
  1
  
  准备好食材： 海虾适量去壳及虾线，用少许盐及料酒腌制十分钟备用，豆腐清洗一下 ，切成块备用，姜少许切成片备用
• 
  
  2
  
  热锅倒入适量花生油，放入姜片煸炒出香味，放入虾仁翻炒片刻，盛出备用
• 
  
  3
  
  锅内再加适量油，放入豆腐煎至两面金黄色
• 
  
  4
  
  加入适量热水，少许盐，放入煸炒好的虾仁大火烧开，转中火焖十分钟左右
• 
  
  5
  
  待汤汁快收干时，放入适量鸡精调味即可
• 
  
  6
  
  出锅装盘，成品图
• 
  
  7
  
  成品图。