海参滑蛋

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  海参
  2只
  鸭蛋
  2个
  小葱
  适量
  辅料
  盐
  适量
  料酒
  适量
  生抽
  适量
  米糠油
  适量
  咸鲜
  口味
  炒
  工艺
  十分钟
  耗时
  普通
  难度
  
  

海参滑蛋的做法步骤

• 
  
  1
  
  泡发好的海参、鸭蛋、小葱。
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  2
  
  海参切片。
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  3
  
  小葱切段。
• 
  
  4
  
  鸭蛋打在碗中(又碰到一个双黄蛋😄)，加盐、料酒、适量水搅散。
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  5
  
  锅中放油，下入葱白小火煸香。
• 
  
  6
  
  放入海参翻炒。
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  7
  
  加盐、料酒、生抽，炒出来很多水。
• 
  
  8
  
  倒入搅散的蛋液炒散。
• 
  
  9
  
  蛋液快凝固时放入葱段同炒。
• 
  
  10
  
  炒好盛岀。