腊肉炒菜花甜豆

xiaoniao290

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“老公朋友给了一包自家晒的腊肉，今年腊肉超多的。😀”

食材明细
主料

• 菜花1个
• 甜豆200g
• 胡萝卜2根
• 腊肉1.5条
  

辅料

• 蚝油2大匙
• 糖1/2茶匙
• 玉米油1/2大匙
• 蒜5瓣
  

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 半小时耗时
• 普通难度
  

腊肉炒菜花甜豆的做法步骤

• 
  
  1
  
  菜花切小朵，洗净。
  
• 
  
  2
  
  甜豆摘洗干净。
  
• 
  
  3
  
  胡萝卜去皮切片。
  
• 
  
  4
  
  腊肉切片。
  
• 
  
  5
  
  蒜去皮剁末。
  
• 
  
  6
  
  热油锅，先把肥的腊肉煸出油。
  
• 
  
  7
  
  放入蒜末和瘦的腊肉炒一下。
  
• 
  
  8
  
  放入胡萝卜翻炒。
  
• 
  
  9
  
  放入菜花炒匀，撒少许水焖煮2分钟。
  
• 
  
  10
  
  放入甜豆炒匀。
  
• 
  
  11
  
  倒入蚝油和糖炒至甜豆熟透。
  
• 
  
  12
  
  装盘。
  
  

来自 美食天下 elmonte 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜