家常红烧咸鱼

dragonkym

[url=][/url]

• 食材明细
  主料
  咸鱼
  适量
  红椒
  一个
  大蒜
  适量
  辅料
  玉米油
  10克
  盐
  3克
  生抽
  3克
  微辣
  口味
  炒
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

家常红烧咸鱼的做法步骤

• 
  
  1
  
  咸鱼提前一天浸泡，中间需要换几次水，去除内脏清洗干净备用，红椒，葱花，大蒜切块备用。
• 
  
  2
  
  油锅烧热，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，红椒，加入咸鱼翻身，加入适量开水焖几分钟
• 
  
  3
  
  撒入葱花大火收汁即可。
• 
  
  4
  
  盛盘即可慢用。
• 
  
  5
  
  成品图，下饭菜美味可口。
• 
  
  6
  
  成品图。
  

小窍门
咸鱼在煸炒过程中不需要放盐。