双色豆沙馅汤圆

dragonkym

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“自己经常做豆沙馅，也就可以经常做自己喜欢的各种豆沙馅的美食。面包、蒸饼、烧饼等等。这次，用豆沙馅包汤圆，汤圆皮做了些改进。将黄糯米粉与糯米粉分别和成面团，包入自己做的豆沙馅，双色的别样的家庭版汤圆，营养丰富，口感、味道都很不错”

• 食材明细
  主料
  红豆沙
  200g
  黄糯米粉
  250g
  白糯米粉
  250g
  辅料
  水
  适量
  甜味
  口味
  煮
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

双色豆沙馅汤圆的做法步骤

• 
  
  1
  
  取适量白糯米粉
• 
  
  2
  
  用温水打成面疙瘩。
• 
  
  3
  
  和成白面团。
• 
  
  4
  
  取适量黄糯米粉，
• 
  
  5
  
  用温水打成面疙瘩。
• 
  
  6
  
  和成黄面团。
• 
  
  7
  
  提前做好的红豆沙。
• 
  
  8
  
  取适量黄糯米面团，压成圆片，作汤圆的皮，加豆沙馅。
• 
  
  9
  
  包严，黄色豆沙馅汤圆就包好了。
• 
  
  10
  
  取白色糯米面团压成圆片，作汤圆的皮，加豆沙馅， 包严，白色豆沙馅汤圆就包好了。
• 
  
  11
  
  煮锅加水烧开，汤圆入锅煮。 煮熟即可盛出享用。黄糯米粉比较粗糙，煮后看着不太光滑。口感倒是很黏的。
  

小窍门
汤圆馅可以随意调整。