五谷杂粮粥

dragonkym

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“这款粥选用了8种食材，8种食材的颜色不同，符合现代养生的要求。8种食材的营养成分既有相同的部分，也有区别，集合在一起，营养更加全面。8种食材各有其功效，搭配在一起，食疗效果更加突出。喝一碗这样的粥，既舒服也保健。”

• 食材明细
  主料
  大米
  50g
  大麦仁
  40g
  糯米
  50g
  黑米
  50g
  花生米
  60g
  绿豆
  50g
  黄豆
  50g
  红豆
  50g
  辅料
  水
  适量
  清淡
  口味
  煮
  工艺
  数小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

五谷杂粮粥的做法步骤

• 
  
  1
  
  备好花生米。
• 
  
  2
  
  备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。
• 
  
  3
  
  备好黑米、糯米、大米。
• 
  
  4
  
  红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净，用冷水浸泡2个小时。
• 
  
  5
  
  豆子入锅煮后将三种米洗干净，用冷水浸泡。
• 
  
  6
  
  煮锅加水，红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅，改小火煮。40分钟后，米入锅同煮。
• 
  
  7
  
  煮至食材熟，粥稠后，关火5分钟后即可享用。
  

小窍门
1、豆子、花生米、大麦仁用冷水浸泡更容易熟。
2、米用冷水浸泡一是更容易熟，二是口感更好。
3、关火几分钟后食用，粥会更稠些。