可以滋补的米——阴米

玉兔

阴寸绵绵的清明，每年清明总是这样的天气，想必是为了配合人们的心情。

这年清明，第一次去公墓，送外公最后一程。

公墓外，看到初中同学，他可能没认出我。

其余时间，都冻得嗖嗖地，连菜籽花也没去看成。

缩在家里研究拍照，忘了带充电设备，两三下就搞得没电了。研究中断.....

阴米

据说滋阴补肾的米。

最近用阴米做了不少东西，阴米都是买来的。一直偷懒没有自个儿做，其他很简单。

材料：糯米250克、水
1、糯米加水，泡一晚上；
2、糯米摊开放在蒸格的纱布上，用手洒上点水，蒸30分钟，中间再洒上两次水；
3、蒸好的糯米；
4、摊开，晾起来；
5、一天后，就是这样的。两天后，糯米外层变硬，用手将团在一起糯米稍微地分开。5、6天后，米心变硬就行了。

   做出来的阴米，还是250克。西瓜妈妈说这根本不用称，也知道重量不会变，我还是执意要称一下，态度一定要严谨。阴米，可以做不少东西，我之前有做过阴米蛋羹、米花糖。还有一款甜水，在此先预告吧。