今年菠萝季的压轴戏——菠萝饭

玉兔

四、五月份就是菠萝季，每年的这两个月，总是认真的吃菠萝，

以前嫌麻烦，都买的直接削好的整个菠萝，

今年有了菠萝夹，后面都买回家自己削了，几分钟，妥妥的。

小时候，菠萝都只是当水果直接吃，

有一次跟父母去武汉，第一次吃到用菠萝做的菜，好惊奇，原来菠萝可以被这样！

读大学的时候，因为地处热带，食堂的菜里总会有菠萝菜、木瓜菜。

再后来，在外面吃到了菠萝饭，

巧妙地把菠萝当盛饭容器，再把菠萝肉炒到饭里，

这个搭配漂亮得有些惊艳，味道也好吃到没有朋友。

这段时间的菠萝都熟透了，个个儿都金黄色的，

随便弄一个都是抿甜的。

一口气买了3个，选了一个叶子漂亮些的做菠萝饭。

今年的菠萝季，很热闹哇，菠萝反转蛋糕、菠萝派，

还能不能有点其他，可能明年再来啰。

这个植物，严格说来好像不是多肉植物，叫空中凤梨，

对的，这个跟菠萝不知道有没有关系哦，

不过，空凤的叶子倒是跟菠萝叶长得有点像。

最特别的是不用把它的根埋在土里,

就这么单独挂在空中就好了，

隔段时间给喷点水就好了。

这个图片拍了很久了，一直等到菠萝饭，觉得跟它很搭。

材料：
菠萝：1个
隔夜米饭：250克
鸡蛋：1个
豌豆：1大把
红萝卜：半根
羊肉香肠：1根
肉松：1大把
咖喱粉：1大勺
盐：适量

1、先处理菠萝，对半切开；
2、用小刀加勺子把菠萝肉挖出来，菠萝肉切小丁，菠萝汁可留下少许，多的就自己喝了吧；
3、红萝卜和香肠切丁；
4、隔夜米饭；
5、水烧开，下豌豆和红萝卜丁，煮到断生捞起来；
6、锅中放适量油，下香肠丁，跑一圈，划到锅旁边；


7、倒入米饭，划散，尽量别把香肠弄到饭里；
8、鸡蛋打散后，直接倒入米饭上；
9、将米饭和鸡蛋翻炒均匀；
10、再倒入咖喱粉继续翻均匀；
11、倒入菠萝丁和少许的菠萝汁，翻炒均匀；
12、放入之前煮断生的豌豆和红萝卜，继续翻均匀；
13、撒入肉松，撒少许盐；
14、翻炒均匀就好了。