高贵冷艳的——巧克力玫瑰花

weisili134

食材明细
主料
巧克力
125克
辅料
水怡
50克
其他
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
巧克力玫瑰花的做法步骤

• 
  
  1
  
  黑巧克力切碎，隔热水融化。
  
• 
  
  2
  
  完全融化好的巧克力加入水怡，充分搅拌。
  
• 
  
  3
  
  放凉后，装入保鲜袋冷藏至变硬。
  
• 
  
  4
  
  取出，切成小粒状。
  
• 
  
  5
  
  取一粒搓成花芯的形状。
  
• 
  
  6
  
  然后把小圆粒夹在保鲜纸之间压成小圆薄片。
  
• 
  
  7
  
  取一片包住花芯。
  
• 
  
  8
  
  然后，包第二，三片，让花瓣向外翻曲。
  
• 
  
  9
  
  同样的方法，包上第二层和第三层，花瓣捏出造形，即可。
  
  

小窍门
1、如果手温高的话，需要尽快完成玫瑰花的整形，
2、切开的巧克力，一次用一朵玫瑰花的量，其余可以放入冰箱冷藏备用。

使用的厨具：不粘锅