瑞典肉圆

cooldaddy

瑞典肉圆

配料：猪肉馅500g，牛肉馅500g，洋葱半个，黄油15g，牛奶（或者淡奶油）250ml，全麦粉50g，鸡蛋2个，土豆泥150g，黑胡椒碎5g，盐4g，蒜粉5g，白胡椒粉一点。

食用油一点。

瑞典肉圆的做法

1，洋葱切碎，用15g黄油炒香，

2，肉馅和全部材料混合均匀，炒熟的洋葱也放进去，搅拌均匀，

3,混合好的肉馅，放到搅拌机里，高速搅打，成为肉糜。如果不怕麻烦，还可以用手再摔摔，让肉肉更劲道。

4，手沾水，挤成大小均匀的丸子，放在烤盘里，表面刷一层油

5,200度烤25-30分钟。根据自己丸子的大小调整，烤到金黄就好

我用的是不黏烤盘，表面不刷油，也很ok，完全不粘，如果是普通烤盘，下面要铺锡纸，锡纸上还要刷油！

现在严重的觉得不沾烤盘的好哦~普通烤盘铺好锡纸，刷了油也还是会粘的很丑~