浓香鲜虾番茄意面 适合一个人的周末简餐

KIMET

浓香鲜虾番茄意面 适合一个人的周末简餐

“谁说一个人的周末就一定要吃方便面？正因为是一个人所以我们才要自己爱自己，快趁着周末有空和小编学习浓香鲜虾番茄意大利面的做法吧，这绝对是适合一个人的周末简餐，别看名字很高大上的样子其实做法一点也不复杂，就连从没有下厨经验的人也可以轻松做到，而且保证您吃到在宾馆的味道。”
食材清单

• 虾35克
• 意大利面100克
• 番茄50克
  

• 黑胡椒15克
• 蒜5克
• 辣椒10克
• 罗勒10克
  

小技巧

1、虾要选择新鲜的，在这里用虾头爆香做出来的味道是特别的鲜美，千万不要丢弃虾头。
2、在处理意大利面的时候可以提前用凉水浸泡两个小时，会更容易煮熟。

鲜虾番茄意大利面的做法步骤

• 1选择新鲜的番茄洗干净，一个番茄切四瓣。
• 2把虾清洗干净去除虾头，虾壳。保留虾头备用。
• 3蒜切小片，甜罗勒叶切碎，辣椒切碎。
• 4开水锅中加入超市买好的意大利面，一般煮制15分钟就可以了。
• 5在另一个锅中加入少量的油，把虾头放入煸炒注意在煸炒的时候要用小火不要把虾头炒焦，炒出虾油后捞出虾头。
• 6把切好的蒜，辣椒，罗勒放入虾油中煸炒爆香。
• 7倒入虾肉到变色后放入切好的番茄。番茄软烂后加入盐，黑胡椒。
• 8把煮好的意大利面倒入搅拌均匀，让汤汁都融入到意大利面中就可以了。
• 9最后装盘出锅，在上面撒上一些罗勒叶可以更大地增加香味，就可以放心享用了。
  
  

营养密语

番茄中含有人体所需的多种维生素，而且非常容易被人体吸收，而虾是我们日常最经常接触到的海鲜，虾中含有丰富的脂肪和钙质，其中蛋白质和磷是一般食物的数倍之多，很适合各类人群食用。