七秒入口的斑鱼锅

笑笑的虫虫

　　东百蔡塘广场是近两年厦门人气较旺的商业广场，四楼主要是影院和美食，七秒鱼便是其中之一。

　　深棕色主调缀以清新的植物，墙上、天花板上的鱼型饰物，小两层的设计颇具匠心。主营各种口味的斑鱼锅，明确不复杂。

　　

　　

　　

　　

　　

　　老坛黑鱼煲是近期推出的新菜，有原味和麻辣两种，98元/份。我们选择的是原味的。

　　下完单，很快就上菜了。最上面铺着一层鱼肉，肉质细嫩有脆感，底下是炸过的鱼骨、豆芽菜、炸豆腐等，汤汁鲜黄，虽说是原味，但也有丝丝的辣。

　　

　　

　　

　　

　　美味的鱼肉令人嘴馋，于是加点几盘招牌斑鱼片，12元/份，有五大片。

　　

　　七秒鱼，并不是说鱼只有七秒记忆哦，而是涮七秒即可入口的斑鱼片。

　　看这几近透光的斑鱼片，先赞一下师傅的刀功！

　　

　　用筷子挑起一片，在沸腾的火锅里，涮上七秒，柔、嫩、爽！感觉怎么也不够似的。。。

　　

　　滑类三拼，48元/份，鱼滑、虾滑、墨鱼滑，色泽纯粹，软滑鲜嫩。

　　

　　

　　

　　菌菇三拼，海鲜菇、平菇、金针菇，22元/份。

　　

　　自助费5元/位，包括10来种调料、两款水果、两样小菜和两种口味的冰淇淋。

　　

　　

　　

　　餐前来点水果、小菜：

　　

　　餐中调配一份自己喜欢的蘸料：

　　

　　餐后来杯奶油或巧克力冰淇淋：

　　

　　

　　店名：七秒鱼

　　地址：厦门市湖里区吕岭路1068号东百蔡塘广场4楼A13(忠仑公园旁)

　　联系电话： 0592-5510001

　　营业时间：11:00-21:00

　　交通：位于东百蔡塘广场，乘坐地面公交、BRT都很便利。

　　综合：环境、服务都还不错，斑鱼火锅是特色，人均约80元，适合情侣约会、家庭聚餐、朋友聚会等。