布丁的做法-焦糖布丁

KIMET

方子内容：白砂糖45克，淡牛奶250ML,鸡蛋三个，焦糖的白砂糖80克，清水80克
年菜做法：
第一步：制作布丁液
1，备齐原料：白砂糖，牛奶，鸡蛋
2，鸡蛋打成全蛋液
3，牛奶加入白砂糖
4，天冷隔热水化开
5，把步骤4的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀
6，过筛两次得到细腻的布丁液

第二步：制作焦糖和烘焙布丁
7，奶锅加清水后倒入白糖烘焙食谱
8，小火熬出焦糖(棕红色为好）
9，熬好的焦糖倒入布丁瓶底部
10，接着倒入制作好的布丁液
11，取烤箱深盘放入热水，放入布丁瓶
12，170度烤箱预热送入，25分钟左右即可