1首先准备食材，先将黄油切块放置碗中并通过水域加热将其软化，将低筋面粉倒入大碗中。
2依首先将泡打粉加入面粉当中搅拌均匀，然后倒入泡软的黄油，用手揉捏面粉使得黄油与面粉均匀融合。
3取鸡蛋打入碗中，然后依次加入牛奶与蜂蜜，使用手动打蛋器将其搅拌均匀即可。
4将搅拌好的鸡蛋牛奶混合液倒入之前揉搓均匀面粉当中，并加入蔓越莓，搅拌揉捏成光滑的面团。
5将揉捏至光滑的面团盖上保鲜膜，醒发10分钟左右。如果想要最后烤制出来的司康更加酥脆，也可以放进冰箱冷藏10分钟。
6取案板，撒上一层面粉，将醒好的面团用手轻压成面饼，然后取模具放置面饼之上，将其压成想要的形状即可。
7将制作好的形状面饼放入烤箱内，上下火均选择180度，烤制时间为20分钟，即可取出食用。