芋头西米露 爽滑细腻入口软糯

KIMET

芋头西米露 爽滑细腻入口软糯




“冬天到了，天气变凉了，不想出门的小伙伴们有没有想过手里捧着一杯热乎乎的甜品，选一本自己喜欢的书，就这么惬意的度过的美好的下午时光呢？今天小编就给大家带来一份甜点——芋头西米露，喜欢的小伙伴们可以在家自己做一下，好了废话不多说了，一起来学习吧。”
食材清单

• 芋头 400克
• 西米 80克
  

• 清水 1000毫升
• 冰糖 80克
• 花奶 适量
  

小技巧
1、如果觉得单调的话，可以加一些红豆和蜂蜜，会更好吃。
2、煮西米的时候，不要为了图快就用高压锅煮，用高压锅西米会化掉，就用一般的煮锅煮就可以。

芋头西米露的做法步骤

• 1锅里加入开水，放入西米，大火煮五分钟左右后熄火，然后盖上盖子，焖大约五分钟，西米熟透之后捞出来过冷水后捞出来备用，
• 2芋头削皮清洗干净之后，切成大小均匀的块，锅里加入开水，放入芋头块，中火煮20到25分钟；
• 3把冰糖放进去直到煮融化之后，把过了冷水的西米加进去，再稍微煮一会儿之后，将芋头西米露盛出来；
• 4最后把花奶淋在表面上，这样芋头西米露就做好了，学会的小伙伴赶快动手试一试吧。
  

营养密语
1、芋头可以增加食欲，还可以促进消化，食欲不振、消化不良的人群食用症状可以缓解，而且因为芋头含有大量的氟元素，所以对牙齿比较好，可以保护牙齿。
2、西米也具有消食的作用，也比较适合消化不良的人群，而且西米还有祛痰补肺的功效，天气干燥容易生痰，食用西米很有好处。