芋圆红豆牛奶

weisili134

食材明细
主料
芋头
1个
大红豆
200克
木薯粉
250克
红豆夹心珍珠
150克
牛奶
250ml
红番薯
1个
辅料
白糖
100克
甜味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芋圆红豆牛奶的做法步骤

• 
  
  1
  
  如图 番薯先煮熟后压烂 芋头也一样。喜欢直接吃芋头的话可以留一半切成正方形煮熟后先放一边 最后摆盘再一同加入
  
• 
  
  2
  
  一般番薯：木薯粉1:2的比例 番薯压烂后加入木薯粉 一同搅乱（同时加适量白糖 保证到时芋头会甜）像搓汤圆一样 先搓成一团 再搓成一根一根如图所示
  
• 
  
  3
  
  然后用小刀切一块块
  
• 
  
  4
  
  芋头也同上 最后全部切好如图
  
• 
  
  5
  
  水开时把芋圆全部倒入锅中（要是搓芋圆那道环节忘记加糖 也可以煮的时候在水里加糖 待会芋圆同样会甜）待芋圆全部浮上水面即可捞上
  
• 
  
  6
  
  红豆用高压锅煮熟。红豆夹心珍珠用开水煮1:8比例煮二十分钟 熄火后再焖二十分钟。然后红豆倒入锅中 再加入一瓶牛奶
  
• 
  
  7
  
  最后摆盘 按个人喜好 可将之前煮熟的芋头一同加入
  
• 
  
  8
  
  最后一道又甜又美的甜品就出炉啦！
  
  

使用的厨具：煮锅、高压锅